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广东省各市区回收人民大会堂茅台酒一览表随叫随到真好《132-963-98657》.拥有如此储存能力。如果你相信十年保质期,下肚的酒没有多少瓶会是新鲜的。喝得太迟质量下滑,喝得太早也一样是个问题。葡萄酒中含有单宁,未成熟的单宁苦涩,喝得人舌头褶皱,酒味亦未开展。为什么会有酒庄把尚未合适饮用的葡萄酒推到市场呢?这是一个历史遗留下来的问题。从前的物流水平低,运输期间舟车劳顿,脆弱的葡萄酒挨不过去,只限本销。唯有单宁重的葡萄酒才可出口,因为单宁是非常有效的稳定剂,足可应付风急浪高的旅程。不过,单宁会随时间逐渐成熟,同时亦会失去稳定的作用,于是酒庄未雨绸缪,未待产品成熟便急急发卖。就像香蕉农会在果皮仍是绿色的时候收割,经过运输,去到市场的时候刚好开始成熟,果皮变成诱人的黄色。酒庄故意付运尚未成熟的葡萄酒,出自一片苦心。时移世易,今天货运设备先进,运输时间大大缩减,酒庄大可等待产品的单宁开始成熟才推出市面,以免令一般消费者无所适从。奈何单宁厚重、陈年能力强的葡萄酒才是佳酿的印象根深蒂固,酒庄大可漠视时代变迁,继续以传统方法酿酒。例如刚刚开始热卖的波尔多2009年新酿,遇上葡萄大丰收,单宁扎实、果味封闭,好些列级酒庄明星,不等待二、三十年无法成熟。对于年轻人来说,是耐性的考验;对于老鬼,却是一个咀咒 ─ 她的命比我长,注定无缘一睹世纪丰收年佳